Оптима Новая технология серии ОПТИМА позволит вам просто и интуитивно выполнять все циклы работы вашей посудомоечной машины напрямую от панели управления. Клавиатура soft-touch с практичной многоцветной кнопкой оснащена удобным...
Гамма Miami является дальнейшим совершенствованием традиционных винных шкафов. Приоритет отдается подсветке с целью максимальной концентрации внимания на содержимом шкафа. Светодиоды, установленные фронтально вдоль всей дверной коробки, и...
Вот пишешь о посудомоечной технике, а иногда хочется что-то сделать для себя любимого. А что может быть лучше комфорта. Чем меньше забот, тем и работать проще, и жить легче. И тут вдруг водоумягчитель. Что это за банка и на кой лад она нужна?...
Не плохо мы съездили, скажете Вы, и будет абсолютно правы. Потому что, гуляя в раздумьях по заводскому конвейеру, и воочию наблюдая технологии, Вы понимаете, что России до этого очень далеко. Именно здесь, на DIHR, я впервые увидел...
В первом обзоре Я упомянул о проточном подогреве воды, но ничего не рассказал о правильном нагреве. Вода, особенно сетевая, очень изменчива. Городские службы тоже большие экономы, и банально могут ее отключить, или недогреть, например. Просто...
"Желание - компонент, который превращает горячую воду посредственности в пар выдающегося успеха". Зиг Зиглар Денис Яхно, специально для журнала "Ресторатор" Незадолго до окончания прошлого года, моя профессиональная жизнь...
1989 –2009 20-летнийопыт Фирма Irinox сгордостью представляетвам “MULTI” ЦИКЛЫ Стандартная панель Модельс 4 новымициклами 2 новыхцикла охлаждения (деликатный +3°/ сильный +3°) 2 новыхцикла...
Cпециально для журнала «Ресторан Technolodgies» Статья Яхно Дениса «Консалтинг без купюр» Часть первая: «Консультанты» «Хороший советник лучше любого богатства» Сократ Российскому ресторанному консалтингу...
Анекдот: Ночь. Темнота. Кухня. Открывается холодильник и из него медленно выползает огромная, жирная крыса. В одной лапе у нее палка колбасы, в другой здоровенный кусок сыра, а за спиной висит свиной окорок. Добирается эта...
"...он окликнул кеб и направился в ресторан "Дельмонико", на углу Пятой авеню и Двадцать седьмой улицы. Днем, в часы обеда, в этот ресторан стекались самые амбициозные и чванливые представители нью-йоркского света, всякие...
"Руководители часто принимают плохие решения, которые ведут к большой беде. Они или делают вещи, вызывающие проблемы, или не делают того, что может помочь проблем избежать. А когда опасность уже видна на горизонте, руководитель, ...
Российский рынок демократичных ресторанов на сегодняшний день находится в стадии медленного "умирания". Большинство сильных, но неповоротливых сетевых игроков цепляются за жизнь всеми доступными мало затратными средствами, пытаясь сохранить то,...
"Целью стратегии является поиск такого пути, который требует наименьшего расхода времени, энергии и дает возможность достичь наибольшего успеха". Брайан Трейси Сегодня одним из ключевых факторов успеха любой компании является...
