DIHR – удобные опции, или опции для ленивых. Часть четвертая.

Вот пишешь о посудомоечной технике, а иногда хочется что-то сделать для себя любимого. А что может быть лучше комфорта. Чем меньше забот, тем и работать проще, и жить легче. И тут вдруг водоумягчитель. Что это за банка и на кой лад она нужна?

Вода, особенно водопроводная, особенно в Мегаполисах, перед тем как попасть к Вам поизносилась изрядно, и принесла вместе с собой массу важных и не нужных минеральных веществ. Чем их больше, тем выше dh, а проще жесткость воды. Чем жестче вода, тем больше химии и электроэнергии идет на мойку посуды. Чем выше жесткость воды, тем быстрее Ваши ТЭНы в стиральной машине и посудомойке приходят в негодность, покрываются накипью и умирают. И CALGON тут не поможет. Нам нужен водоумягчитель. Засыпанный в него состав веществ позволяет убрать часть примесей воды, и сделать воду более мягкой. В отличие от домашней посудомойки, в любом ресторане за день машина моет десятки раз, и как Вы понимаете, воды через неё проходит в десятки раз больше. Чем чаще моете посуду, тем быстрее истощается водоумягчитель.

Устали, и я. В общем, железный цилиндр, который Вам продают к кофемашинам, парикам и посудомойкам нужно часто регенерировать. Регенерация это когда техник с мешком йодированной соли торчит испод машины пятой точкой верх, а Вы изучаете тонкости до боли знакомых словосочетаний русского языка. Водоумягчитель стоит недорого от 77-100 евро, но, увы, не обладает в дешевом исполнении никакими индикаторами своей использованности. Тем самым через месяцок посуда снова с пятнышками или даже мыльная. Эта проблема всех российских ресторанов, потому что обслуживание, как сервис, часто просто тупо отсутствует. Да и потом ради 250 рублей, чтобы его регенерировать, ехать к Вам через весь город, не каждая фирма согласится. Ну, а менеджер в эту клоаку не полезет. И начинаются жалобы, скандалы и недовольства. Это я к чему.

DIHR выпускает машины со встроенным водоумягчителем. В названии модели в данном случае фигурирует буква D (декальцинатор). По истощению его дисплей попросит в отсек бункера засыпать соль. И не надо больше никуда лазить, и цилиндрическая банка уже не мешает придвинуть машину, и не занимает места, и вообще, все очень даже довольны. Увы, есть одно НО в этом всем. Не все проблемы воды решаются водоумягчителем, в Москве местами вода настолько жесткая, что простым водоумягчителем ее уже не очистить. Тут нужны очистительные сооружения. И по ним я Вам совета не дам, только Ваш кошелек. Грустно, но это не повсеместно, к счастью.

Вторая опция - это дозатор моющего средства, так как дозатор ополаскивающего средства идет в комплекте. В модели опции обозначается буквами DD. Это две таких зелененьких трубочки, по которым бежит Ваша химия в машину автоматически. Без них Вам придется вызывать компанию, которая будет вам вешать счета за аренду дозаторов и все такое, опция копеечная, а комфорт при использовании максимальный. Вставил две трубочки в банки и не жужжишь. Что-то меня снова в грусть потянуло, ведь снова есть кое-какое но. Не любая химия годится к использованию. Универсальной химии вообще нет, на каждый вид грязи она своя. Поэтому по идее в любом кафе надо ставить две машины на стекло и на керамику, но две машины жадные русские точно покупать не будут.

Опция три и сворачиваемся. Помпа для слива. В модели опция обозначается буквами DP. Эта такая удобная штуковина с кнопкой, при нажатии которой, вода из бака выливается в канализацию, даже если уровень канализационной трубы выше уровня слива из машины. ЭЭЭ, для тех, кто плохо учил физику. Есть такой закон сообщающихся сосудов. Когда в двух соединенных перемычкой сосудах, жидкость выравнивается по одному уровню, детали объяснять лениво. Так вот, если уровень слива машины ниже уровня вашей трубы канализации, торчащей из стены, вся грязная вода из машины упрямо в ней будет оставаться, а новая вода, прибывающая в машину, будет литься из нее на пол. В общем-то, для этого опция и служит. Два раза в день мама чоли или мойщица нажимает заветную кнопку, и весь компост сливается в канализацию насильственно .

Итогом рассказанного должен стать осознанный, правильный подбор машины для Вашего проекта. И дело не в экономии на каждой сотни евро, а в ее результате, ради которого покупается техника. А результат один – чистая посуда.